RECEITA - PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO

Oi gente!

Hoje eu vim mostrar uma receitinha DELÍCIA que eu descobri por aí!
Um pão de queijo FAKE...ou seja, SEM queijo!!

A base da receita é o polvilho e a MANDIOQUINHA (ou Batata Doce pra quem preferir)!
E ficou bem bom!!

Ótima opção para dietas com restrição de GLÚTEN E LACTOSE!!!!









OLHA A RECEITA AÍ:

• 300g de POLVILHO AZEDO
• 300g de POLVILHO DOCE
• 500g de MANDIOQUINHA (ou BATATA DOCE)
• 2 Col "chá" de CHIA (OPCIONAL)
• 100mL de ÓLEO DE GIRASSOL
• 1 Col. "café" de SAL

Primeiramente, misturei os ingredientes secos e o óleo até virar uma "farofa", depois acrescentei a mandioquinha (já cozida e amassada), misturei tudo até virar uma massa homogênea e soltar da mão.

(se necessário vá colocando água aos poucos até chegar na consistência desejada).

Fiz os quadradinhos e levei para assar (Sim, quadradinhos...depois eles crescem e viram bolinhas)!

Minha receita rendeu 64 porções!!

Quis tentar a receita também com BATATA DOCE...usei as mesmas quantidades e modo de preparo.

DICA MARAVILHOSA!

Dá pra congelar a massa! 

Olha só como fiz na foto! Embalei no papel filme e congelei, agora é só usar quando quiser!

Minha opinião?? O gosto é BEM BOM!

Particularmente, eu preferi o de mandioquinha, mas a de batata doce é gostosa também!

Pessoal, o gosto não parece de pão de queijo tradicional, claro!...porém, a textura e a aparência, sim, lembram MUITO! Sem contar nos benefícios nutricionais!!

Pra quem quer uma nova opção...vale muito!!!

Gostaram??

Beijos!!!